An toàn thực phẩm (ATTP) luôn là một trong những vấn đề cốt lõi, tác động trực tiếp và lâu dài đến sức khỏe cộng đồng cũng như sự ổn định kinh tế – xã hội. Tại một siêu đô thị với quy mô dân số hơn 8 triệu người như Hà Nội, áp lực cung ứng và kiểm soát chuỗi cung ứng thực phẩm lại càng trở nên nặng nề. Thực tế cho thấy, lợi nhuận khổng lồ từ việc kinh doanh thực phẩm bẩn, thực phẩm giả mạo nguồn gốc xuất xứ đã khiến không ít đối tượng bất chấp các quy định pháp luật để tuồn hàng kém chất lượng ra thị trường.
Trước bối cảnh đó, trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm”, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) toàn thành phố đã đồng loạt ra quân quyết liệt. Kết quả, chỉ trong một tháng cao điểm, hàng loạt lỗ hổng, sai phạm đã bị vạch trần với 245 vụ vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm bị xử lý, nộp ngân sách số tiền phạt hành chính khổng lồ và buộc tiêu hủy hàng tấn thực phẩm không đủ điều kiện lưu thông.
NHỮNG CON SỐ “BIẾT NÓI” TỪ CHIẾN DỊCH TRUY QUÉT TOÀN DIỆN
Chiến dịch kiểm tra chuyên đề lần này được thực hiện dưới sự chỉ đạo sát sao của UBND Thành phố Hà Nội cùng sự phối hợp đồng bộ giữa Cục QLTT Hà Nội, lực lượng Công an và chính quyền các địa phương cơ sở. Mục tiêu đặt ra không chỉ là rà soát các cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ, mà tập trung đánh mạnh vào các tổng kho, hệ thống kho lạnh, các cơ sở sản xuất và cả các đầu mối kinh doanh trên không gian mạng.
Theo số liệu thống kê chính thức, tổng số tiền xử phạt hành chính đối với 245 vụ vi phạm nói trên lên tới gần 2,9 tỷ đồng. Bên cạnh chế tài phạt tiền, biện pháp khắc phục hậu quả nghiêm khắc đã được áp dụng: lực lượng chức năng buộc tiêu hủy lượng lớn hàng hóa vi phạm với tổng trị giá khoảng 1,58 tỷ đồng.
Phân tích từ kho tang vật bị tịch thu, người ta không khỏi giật mình trước quy mô và mức độ độc hại của các loại thực phẩm bẩn suýt nữa đã trót lọt lên bàn ăn của người dân Thủ đô. Các loại hàng hóa bị thu giữ và tiêu hủy bao gồm:
Hơn 2.700 lít rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có tem nhãn theo quy định (nguy cơ gây ngộ độc methanol).
Trên 12.000 sản phẩm thực phẩm chế biến đóng gói các loại không có hóa đơn chứng từ, nhập lậu hoặc quá hạn sử dụng.
Khoảng 2,5 tấn thịt và nội tạng đông lạnh đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối hoặc không được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn.
Hàng trăm danh mục phụ gia, nguyên liệu thực phẩm nằm ngoài danh mục cho phép hoặc vi phạm nghiêm trọng quy định về nhãn mác, chất lượng.
Đáng chú ý, tính chất của các vụ việc vi phạm ngày càng nghiêm trọng khi có tới 02 vụ việc có dấu hiệu tội phạm hình sự đã được lực lượng QLTT lập hồ sơ, bàn giao hoàn toàn sang cơ quan Công an để tiếp tục điều tra, khởi tố theo quy định của pháp luật.
LẬT TẨY CÁC THỦ ĐOẠN TINH VI: TỪ HÀNG QUÁ CẢNH ĐẾN “HÔ BIẾN” NGUỒN GỐC XUẤT XỨ
Một trong những vụ việc điển hình và gây bức xúc nhất trong đợt kiểm tra vừa qua là vụ phát hiện cơ sở sang chiết, đóng gói đường có dấu hiệu giả mạo xuất xứ thương hiệu nổi tiếng tại huyện Hoài Đức.
Cụ thể, ngày 7/5/2026, Đội QLTT số 24 phối hợp cùng Công an xã Hoài Đức tiến hành kiểm tra đột xuất một cơ sở sản xuất, đóng gói nông sản trên địa bàn. Tại thời điểm ập vào kiểm tra, lực lượng chức năng bắt quả tang công nhân tại đây đang thực hiện hành vi sang chiết đường từ các bao tải lớn sang các túi nhỏ. Điều đáng nói, toàn bộ bao bì đóng gói sẵn đều được in sẵn dòng chữ “Đường Việt Nam chất lượng cao” kèm các chứng nhận uy tín. Tuy nhiên, khi truy xuất nguồn gốc nguyên liệu tại kho, chủ cơ sở không xuất trình được chứng từ hợp pháp của các nhà máy trong nước, mà toàn bộ số đường nguyên liệu này đều là hàng nhập khẩu từ Lào.
Hành vi tự ý thay đổi bao bì, nhãn mác, “đội lốt” thương hiệu nội địa uy tín để đánh lừa người tiêu dùng của cơ sở này đã bị cơ quan chức năng nhận định có dấu hiệu của tội “Sản xuất hàng giả là thực phẩm”. Toàn bộ hồ sơ và tang vật đã được chuyển giao cho cơ quan điều tra cấp cao hơn.
Đại diện Cục QLTT Hà Nội nhận định: “Một số đối tượng hiện nay lợi dụng rất tinh vi tâm lý ‘Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam’ của người tiêu dùng. Chúng thu mua các loại nguyên liệu thực phẩm giá rẻ, không rõ chất lượng từ biên giới, sau đó đặt in bao bì nhãn mác giả mạo các thương hiệu lớn hoặc giả mạo xuất xứ Việt Nam nhằm hợp thức hóa nguồn gốc và đẩy giá bán lên cao để trục lợi.”
Không chỉ dừng lại ở việc kiểm tra trực tiếp, trong đợt cao điểm này, lực lượng QLTT còn tham gia tích cực vào Đoàn kiểm tra liên ngành số 3 do Sở Công Thương Hà Nội chủ trì. Đoàn đã tiến hành rà soát toàn diện công tác quản lý tại 44 xã, phường và trực tiếp kiểm tra 10 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lớn cùng hệ thống bếp ăn bán trú tại các trường học. Kết quả kiểm tra cho thấy, vẫn còn hàng loạt tồn tại mang tính hệ thống như: điều kiện vệ sinh nhà xưởng chưa bảo đảm, quy trình lưu trữ thực phẩm sống – chín đan xen, đặc biệt là hệ thống hồ sơ truy xuất nguồn gốc đầu vào còn cực kỳ lỏng lẻo, thiếu minh bạch.
HỆ LỤY SÁT SƯỜN VÀ BÀI TOÁN SỐNG CÒN CỦA DOANH NGHIỆP THỰC PHẨM
Thực phẩm bẩn và thực phẩm giả mạo thương hiệu giống như một thứ “thuốc độc” tàn phá xã hội một cách âm thầm.
Đối với người tiêu dùng: Việc sử dụng các loại thực phẩm, phụ gia không rõ nguồn gốc, chứa chất bảo quản công nghiệp hoặc nhiễm khuẩn từ các kho lạnh sập xệ sẽ trực tiếp dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm về đường tiêu hóa, ngộ độc cấp tính, và là tác nhân hàng đầu gây ung thư.
Đối với doanh nghiệp sản xuất chân chính: Đây là một cuộc khủng hoảng nghiêm trọng. Khi một sản phẩm thực phẩm bị làm giả nhãn mác hoặc làm giả nguồn gốc xuất xứ, doanh nghiệp sở hữu thương hiệu thật sẽ phải gánh chịu toàn bộ hậu quả. Chỉ cần một tin tức về ca ngộ độc do dùng phải “hàng giả thương hiệu”, lòng tin của người tiêu dùng đối với thương hiệu gốc sẽ ngay lập tức đổ vỡ. Doanh thu sụt giảm, đối tác quay lưng, và công sức xây dựng uy tín nhiều năm của doanh nghiệp hoàn toàn có thể bị xóa sổ chỉ sau một đêm.
Trước thực trạng các hành vi gian lận ngày càng tinh vi, việc phó mặc hoàn toàn cho các cơ quan kiểm tra chuyên ngành là điều không thể. Doanh nghiệp không thể cử nhân sự đứng gác tại từng cửa hàng, từng chợ truyền thống hay các fanpage bán hàng online. Do đó, việc tự thiết lập một hàng rào bảo mật kỹ thuật số, giúp người tiêu dùng có khả năng tự kiểm tra, tự phân biệt thật – giả ngay tại thời điểm mua hàng chính là chìa khóa vạn năng để bảo vệ thương hiệu.
GIẢI PHÁP VÀNG BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU: TEM CHỐNG HÀNG GIẢ SMARTCHECK
Đứng trước ma trận thực phẩm thật – giả lẫn lộn và các thủ đoạn sang chiết, thay đổi bao bì tinh vi như những vụ việc vừa bị lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội triệt phá, doanh nghiệp của bạn cần một giải pháp mang tính đột phá để tự cứu lấy mình. Hãy để Smartcheck đồng hành và mang đến cho bạn giải pháp tối ưu nhất.
Chúng tôi tự hào là đơn vị tiên phong cung cấp giải pháp tem chống hàng giả Smartcheck – giải pháp công nghệ mã hóa tối tân giúp bảo vệ toàn diện chuỗi giá trị sản phẩm của doanh nghiệp. Khác biệt hoàn toàn với các loại tem giấy hay tem công nghệ cũ dễ bị sao chép bằng máy in công nghiệp, tem chống hàng giả Smartcheck ứng dụng hệ thống QR Code biến đổi (Dynamic QR Code) đi kèm mã xác thực điện tử độc nhất cho từng sản phẩm riêng biệt.
Những đặc tính ưu việt của tem chống hàng giả Smartcheck:
Chống giả mạo tuyệt đối: Mỗi con tem được gắn một chuỗi mã hóa duy nhất và quản lý trực tiếp trên hệ thống máy chủ điện toán đám mây bảo mật. Khi đối tượng xấu sao chép hình ảnh con tem, hệ thống sẽ lập tức phát hiện mã QR đó đã được kích hoạt hoặc không hợp lệ, bẻ gãy hoàn toàn âm mưu làm giả bao bì, nhãn mác.
Xác thực siêu tốc trong 2 giây: Người tiêu dùng chỉ cần sử dụng ứng dụng camera trên điện thoại thông minh để quét mã QR trên sản phẩm. Hệ thống Smartcheck sẽ trả về kết quả xác thực hàng chính hãng ngay lập tức, giúp khách hàng tuyệt đối an tâm khi chọn mua các sản phẩm thực phẩm, nông sản chất lượng cao.
Truy xuất nguồn gốc minh bạch: Đáp ứng hoàn hảo các yêu cầu gắt gao của cơ quan chức năng về hồ sơ truy xuất. Hệ thống cho phép hiển thị đầy đủ thông tin từ vùng trồng, nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến cho đến ngày đóng gói và hạn sử dụng.
Quản trị chống tràn hàng, lấn vùng: Giúp doanh nghiệp chủ động theo dõi đường đi của sản phẩm, kiểm soát chặt chẽ các đại lý, ngăn chặn tình trạng hàng hóa bị tuồn sai khu vực quy định hoặc can thiệp bất hợp pháp vào chuỗi phân phối.
Tích hợp giải pháp Kích hoạt bảo hành & Marketing 4.0: Doanh nghiệp có thể biến con tem thành công cụ tương tác trực tiếp với khách hàng thông qua các chương trình cào trúng thưởng, tích điểm đổi quà, hoặc thu thập dữ liệu hành vi tiêu dùng (Big Data) một cách hiệu quả để tối ưu hóa chiến dịch kinh doanh.
Trong bối cảnh thị trường thực phẩm bẩn đang bủa vây, việc dán tem chống hàng giả Smartcheck lên sản phẩm chính là lời khẳng định đanh thép về uy tín, trách nhiệm của doanh nghiệp đối với sức khỏe của người tiêu dùng và cộng đồng xã hội. Đừng để thương hiệu của bạn trở thành nạn nhân tiếp theo của vấn nạn hàng giả, hàng nhái.
Trong bối cảnh hàng giả hàng nhái ngày càng tinh vi, giải pháp chống hàng giả Smartcheck mang đến công nghệ tiên tiến giúp doanh nghiệp và người tiêu dùng bảo vệ quyền lợi một cách hiệu quả. Tem chống hàng giả Smartcheck sử dụng mã QR code phủ cào – một giải pháp bảo mật cao, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra sản phẩm chính hãng chỉ với một thao tác quét mã trên điện thoại di động.
Đặc biệt, tem được in trực tiếp từ Nhà in Bộ Công An, với tem chống hàng giả bộ công an đảm bảo chất lượng và tính bảo mật cao, giúp doanh nghiệp bảo vệ thương hiệu khỏi hàng giả, hàng nhái một cách tối ưu.
